沖縄の帆足邦子クッキングスタジオ
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沖縄滋養野菜のレシピ、新聞に連載した味と料理のエッセー、今月のメニューなどをご紹介します。
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> メニューリスト/沖縄料理
当クッキングスタジオで教えているメニューの一部をご紹介します。
メニューは、季節の食材に合わせて展開していきます。
年末年始には、お正月メニュー、スペシャルパーティーメニューなどを お教えします。
■沖縄料理
らふてー(味噌仕立、紅白野菜添え)
中身の吸い物
ターウムディンガク
もちきびごはん
苦菜の白あえ
県産若鶏のおつゆ
てびちの煮付
近海魚の酢みそ和え
パパイヤイリチー